INGREDIENTI:
- una cipolla
- quattro fette di salame
- ½ bicchiere di aceto
- un po’ d’ oli
PREPARAZIONE:
Affettare la cipolla finemente e dorarla in padella con un po’ di olio, aggiungere le fette di salame grosse e rosolare da entrambi i lati. Versare mezzo bicchiere di aceto e continuare per dieci minuti.
Ottimo accompagnato da polenta abbrustolita o da patate lesse.
