PROGETTO: RIDURRE IL SALE NEI SALUMI

La nostra Azienda MOLINARI ha l’impronta e le caratteristiche di impresa artigianale familiare che produce i salumi della tradizione carnica di alta qualità ed è continuamente alla ricerca del miglioramento di tutte le varie fasi del processo produttivo sfruttando le innovazioni tecnologiche che il mercato offre per conseguire un innalzamento qualitativo, riducendo la quantità di sale nei salumi con scopo […]